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La UE 10/2011 en lenguaje claro: qué necesita realmente en el certificado

El reglamento regula los plásticos en contacto con alimentos. Lo que pilla por sorpresa a los compradores es que la declaración debe indicar la lista de sustancias, no solo el reglamento.

2026-04-02 Cumplimiento 5 min de lectura
EU 10/2011 in plain language: what you actually need on the certificate

El Reglamento UE 10/2011 es el marco para los materiales plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos. Si importa a la UE y su pieza toca alimentos, este es el documento que le pedirá su cliente.

El reglamento funciona mediante una lista positiva de monómeros y aditivos autorizados, además de límites de migración. Eso significa que una Declaración de Conformidad no solo debe indicar que el material es conforme, sino también qué sustancias cubre, a qué nivel máximo y qué ensayos de migración se han realizado frente a qué simulante alimentario.

A one-line statement saying 'compliant with EU 10/2011' is not sufficient and will not satisfy a competent authority. If you need a declaration for a specific grade, tell us the application — direct contact, repeated use, fatty or acidic food, and the maximum service temperature. Those four parameters determine which simulant and which test conditions apply, and without them any declaration is guesswork.

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